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上海100平米多温火锅店冷库（餐饮冷藏、冷冻库）建造成本多少

发布时间：2020-06-17

作者：策略冠军论坛制冷

来源：策略冠军论坛制冷

火锅店冷库：火锅很受我们国人朋友的喜爱，不管什么年纪。在国外现在也是各种品种的火锅都有，其实我们知道涮火锅就是各种的蔬菜，牛羊肉，鸡肉等，为了保证食材的新鲜，商户都会选择冷库存放。一般火锅店存放的种类比较多，储存量不是很大，一般建议建造常规的多温冷库，采用隔墙方式一半冷藏，一半冷冻，冷库造价也不会太贵。上海100平米多温火锅店冷库（餐饮冷藏、冷冻库）建造成本多少

（1）火锅店冷库规划：冷库建造在火锅店里，我们根据实际的场地进行规划冷库设计，双温保鲜冷库，配菜加工间，冷冻间。

（2）制冷设备：双温火锅冷库双温冷库可以采用两套制冷设备或者是一套设备（双温冷库是采用一机双控系统控制两间温度，当其中一间温度达到设定要求，控制系统会自动关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作）

（3）保温库板：火锅冷库温度要求选择适合的冷库板，保温材料的用量和选择，冷库分间越多，保温板材使用越多，冷库建设的复杂性越高，相对应成本增加越高。

（4）辅材：冷库建造地不同，以及冷库规格，机组摆放位置不同，所使用材料会越多（铜管、电线、保温棉、硅胶、蘑菇头）等

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