梨子气调保鲜冷库的设计原理是什么

发布时间：2015-07-22

作者：策略冠军论坛

来源：策略冠军论坛制冷

梨子气调保鲜冷库是根据气调原理保存梨子，在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制梨子呼吸作用延缓其新陈代谢过程，更好地保持梨子新鲜度和商品性。

　　梨子的种类

　　梨蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色，一般鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性感。7～9月间果实成熟时采收，可鲜用或切片晒干。和冰糖一起煲水，可治疗咳嗽。

　　梨子分为不同种类，不同种类的梨子保存方式也不一样，可鲜用或切片晒干，有些可以通过冷藏进行保存，不同种类的梨子在气调保鲜冷库的湿度也是不同的，具体湿度参数欢迎致电策略冠军论坛制冷。

　　1普通的梨子存贮方式简单可以将鲜梨2~3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进梨子气调冷库中，温度调到0度左右，一般可存放两个月。

　　2鸭梨、雪花梨、长把梨采后不能像普通的梨子那样直接入0℃冷藏。否则，梨黑心严重。一般在10℃以上入库，每周降低1℃，降至7～8℃以后，再每3天降低1℃，直至降到0℃左右。这一段时间大约需要30～50天。

　　策略冠军论坛制冷为您提供的冷库设计方案！

1644

返回文章列表

资讯中心