武汉保鲜冷库设计方案

发布时间：2015-10-15

作者：策略冠军论坛

来源：策略冠军论坛

武汉保鲜冷库涉及方案主要根据武汉当地水果的保鲜进行设计，武汉本地水果：猕猴桃、利川木瓜、富硒高山梨、建始栗子、沙梨、宜昌蜜桔等，保鲜冷库要根据武汉水果的不同特性进行设计温度、湿度、冷藏时间。这样才能大程度的保证水果的新鲜程度和存储时间。

　　以下我们以武汉猕猴桃冷库来做为参考案例，来介绍一下保鲜冷库设计方案：

　　1.保鲜冷库选址；

　　选址在交通比较便利的猕猴桃生产区，让猕猴桃出货和进货都更加便利；计算出库址需要用地的面积，

　　生活区需要用地面积，全库及生活区总建筑面积。

　　2.更具冷库储藏吨数和摆放方式进行设计冷库图纸，根据冷库需要冷量进行选配机组；

　　猕猴桃冷库存放时需要注意的事情：

　　1.猕猴桃适的仓储温度在0度左右；

　　2.在猕猴桃入库前不应一次入库太多，一般为总量的10%-15%为；

　　3.库内温度不能过大幅度的变化；

　　4.在猕猴桃出库时，如果库外温度过高，应采用缓冲间进行逐步升温，避免果实表面出现水珠，造成果实的腐烂。

　　5.库内湿度调节应该在90-98%之间；

　　6.猕猴桃贮藏时对库内进行通风换气；

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