江西气调保鲜冷库建设规范要求

发布时间：2024-08-08

作者：策略冠军论坛制冷

来源：策略冠军论坛制冷

　　江西气调保鲜冷库的建设规范要求是一个综合性的体系，涵盖了选址、设计、施工、设备选型、运营管理等多个方面。以下是根据相关参考文章整理出的主要规范要求：

　　一、选址要求

　　1.地理位置：冷库应建在通风良好、远离污染源、无尘、无污染且交通方便的地方。同时，应充分考虑库址的地理环境，以确保冷库的稳定性和安全性。

　　2.排水条件：选址地应易于排水，避免积水对冷库造成损害。

　　二、设计要求

　　1.保温隔热：冷库的建筑结构应满足保温、防水、防潮、防腐蚀等要求。保温材料（如聚氨酯保温板）的厚度需达到规定标准，以确保冷库的保温效果。

　　2.温湿度控制：针对气调保鲜冷库，特别需要强调温湿度的精确控制。例如，葡萄的最佳储存温度应控制在0℃至1℃之间，湿度维持在90%至95%。

　　3.气体成分调节：气调保鲜技术通过控制冷库内气体成分比例（如氧气、二氧化碳和氮气等），降低果蔬的呼吸速率，延缓其新陈代谢过程。因此，设计时需要考虑气体成分的平衡调整系统。

　　三、施工要求

　　1.施工单位资质：建议采用有资质的施工单位进行冷库建设，以确保施工质量和安全。

　　2.材料选择：主要设备（如压缩机组、冷风机、冷库门等）和保温材料需采用市场主流的中高档品牌，并符合相关标准和规范。

　　3.密封性：施工过程中要确保冷库的密封性，防止空气渗透影响保鲜效果。

　　四、设备选型

　　1.制冷设备：根据冷库的实际需求选择制冷设备，并考虑其安装位置和管路设计，以确保制冷效果和节能性。

　　2.气体调节设备：配备必要的气体成分调节设备，如氧气和二氧化碳浓度控制器等。

　　五、运营管理要求

　　1.预冷处理：入库前对果蔬进行预冷处理，以降低其温度并减少呼吸作用。

　　2.分类筛选：对果蔬进行分类筛选，确保同一批次内品质相近。

　　3.专业培训：对冷库工作人员进行专业培训，提高其操作技能和应急处理能力。

　　4.日常维护：定期进行冷库的清洁、消毒和检查维护工作，确保其正常运行和延长使用寿命。

　　六、验收要求

　　1.验收标准：按照设计图纸和技术规范进行验收，确保冷库建设符合相关标准和规范。

　　2.验收资料：提供完整的验收资料清单，包括设备材料供应商资质、施工合同、竣工调试合格证明等。

　　3.标识标牌：在新建或改扩建的冷链设施库门旁悬挂《江西省农产品产地冷藏保鲜设施建设项目》标识标牌。

　　综上所述，江西气调保鲜冷库的建设规范要求是一个全面而细致的体系，需要综合考虑多个方面的因素。在实际建设过程中，应严格按照相关标准和规范进行操作，并加强监督和管理以确保冷库的建设质量和运行效果。

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