夹套式冷库和普通冷库有什么区别？

发布时间：2024-06-17

作者：策略冠军论坛制冷

来源：策略冠军论坛制冷

　　夹套式冷库和普通冷库在设计和功能上存在显著的区别，以下是具体的分点表示和归纳：

　　一、结构和原理

　　夹套式冷库：

　　结构：在常规冷库的围护结构内加一个内夹套结构，夹套内部装载冷却设备。

　　原理：由制冷系统产生的冷风在夹套内循环流动，形成一个“制冷空气带”，一方面将外围结构传入的热量带走，另一方面保证库内的温度稳定，减少冷量损失。

　　普通冷库：

　　结构：具有基本的围护结构和制冷系统，但无夹套结构。

　　原理：通过制冷系统直接对冷库内部进行降温，维持稳定的低温环境。

　　二、特点和适用场景

　　夹套式冷库：

　　特点：库内温度稳定均匀，外界环境对冷库干扰少，经济耐用，建造周期短。

　　适用场景：适合将传统冷库改造成为气调保鲜冷库，尤其适用于对保鲜要求较高的果蔬等农产品。

　　普通冷库：

　　特点：温度稳定、维护成本低、容量大、维修方便。

　　适用场景：适用于存储温度较高的库存品和较长保质期的生鲜产品，如肉类、面包、乳制品、蛋糕等。

　　三、造价和维护

　　夹套式冷库：

　　造价：相对较高，因为增加了夹套结构和相关设备。

　　维护：需要定期更换气密材料，以确保库内和库外温度差异的稳定。

　　普通冷库：

　　造价：相对较低，结构较为简单。

　　维护：日常维护成本较低，维修也相对方便。

　　四、总结

　　夹套式冷库和普通冷库在结构、原理、特点和适用场景等方面存在显著区别。夹套式冷库通过夹套结构和内部循环的冷风实现库内温度的稳定和均匀，适用于对保鲜要求较高的农产品；而普通冷库则具有基本的制冷和保温功能，适用于存储各种生鲜产品。在造价和维护方面，夹套式冷库相对较高，但能够提供更为稳定和均匀的低温环境。

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